|
 |
|
|
|
|
|
|
 |
| |
| 快速粘度分析仪（Rapid Visco Analyser——ＲＶＡ）是分析测试谷物、谷物加工制品的α-淀粉酶活性、淀粉糊化特性和变性淀粉糊化特性的有效工具。用于测试温度变化过程中样品粘度的变化情况（淀粉的糊化特性）。 |
| |
| 应用领域： |
| |
通常应用 |
小麦及面制品中应用 |
淀粉中的应用 |
大麦及啤酒中的应用 |
大麦及啤酒中的应用 |
| 通用糊化分析法 |
搅拌值测定法（a-淀粉酶） |
淀粉的一般应用 |
大麦储藏寿命的预测法 |
汤的粘度测定法 |
| 大米淀粉品质测试法 |
小麦和黑麦粉品质测试法 |
玉米淀粉特性测试法 |
芽用大麦品质分析法 |
乳蛋糕粉品质分析法 |
| 日本的大米品质分析法 |
小麦粉品质测试-乙醇法 |
马铃薯淀粉特性测试法 |
干麦芽品质分析法 |
脱脂奶粉分析法 |
| 挤压膨化食品分析法 |
小麦面筋品质测试-稀酸法 |
薯类淀粉品质分析法 |
啤酒酿造辅料分析法 |
浓缩乳清蛋白质特性 |
| |
小麦面筋品质测试-乙醇法 |
乙酰化淀粉测试法 |
|
测试法 |
| |
?面条用粉品质分析法 |
阳离子淀粉测试法 |
|
纤维素酶活性测定法 |
| |
通心粉品质分析法? |
酸变性淀粉测试法 |
|
|
| |
真菌淀粉酶活性测试法 |
酸水解低粘度淀粉测试法 |
|
|
| |
麦芽粉糖化力测定法? |
交联和取代淀粉测试法 |
|
|
|
| |
| RVA图谱： |
| |
- 糊化温度
- 峰值粘度
- 保持粘度
- 最终粘度
- 衰减值
- 回生值
|
| 仪器特点: |
| |
- 测试速度快（a-淀粉酶活性测试只需3分钟，一般测试方法只需13分钟）
- 升/降温速度均可达14℃/分钟
- 可以自定义多达128个步骤测试程序
- 测量过程自动化
- 样品用量少（2——5克）
- 应用范围广
|
|
|
| |
- LS/T6101-2002 中华人民共和国粮食行业标准，谷物粘度测定——快速粘度仪法
- AACC 61-02, 1995 快速粘度分析仪测定大米的糊化特性
- AACC 22-08, 1995 快速粘度分析仪测定搅拌值法
- AACC 76-21, 1997 快速粘度分析仪测定小麦或黑麦的一般糊化法
- ICC No. 161, 1995 快速粘度分析仪测定搅拌值
- ICC No. 162, 1995 快速粘度分析仪的快速糊化法
|
|
| |
|
|
| |
- RVA Super-4
- 升降温速率：升/降温速率均可达到14℃/分钟
- 温度范围：0---99 ℃
- 温度偏差：＋／－0.3℃
- 粘度范围：20~35000 cP at 80 rpm
- 转速范围：20~2000rpm
- 粘度单位：国际标准cp( RVU )
- 外形尺寸：370*310*290mm
- 重量：18kg
|
| |
|
| |
|
|
| 首页 | 公司简介 | 公司动态 | 产品中心 | 客服中心 | 技术文章 | 招聘信息 | 联系我们 |
|
|
|
| 北京微讯超技仪器技术有限公司 版权所有 LOTUN SCIENCE CO.,LTD © 2002-2007 |
|
