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| 粉质图谱可评价下列参数：： |
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- 吸水率
- 形成时间
- 稳定时间
- 弱化度
- 粉质质量指数
- 总功
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| 应用领域： |
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- 可以对面粉的质量和加工特性做出正确的评价。
- 小麦、大麦、面粉、黑麦、硬质小麦和裸麦等谷物品质，
- 测试其他添加成分对面团的影响，并且能够预示混麦后的效果
- 测试专用粉的流变特性，面粉酶活性以及面筋和淀粉特性
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| 仪器功能特点: |
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- 全自动电子滴定，避免手动滴定的人为误差和滴定时间过长导致实验失败的情况。
- 内置加热恒温循环水系统，避免外接水浴槽造成的温度损耗。
- 三个温度探头全面监控实验过程的温度系数，确保实验结果准确；
- 搅拌器的转速可调，模拟面粉的实际加工过程。
- 有三重安全保护系统，可防止刀片碰伤实验人员。
- 一体化的结构设计，使仪器外型更具现代美感。
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- GB/T 14614-1993
- AACC 54-21
- ICC 115/1
- RACI 06-02
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- 扭矩范围： 0——20Nm
- 转速范围： 10——200rpm
- 温度范围：25~~50℃
- 温度监控：对样品、和面钵和水进行三重温度监控
- 数据处理：内置微机系统，自动进行数据分析和处理
- 揉面钵容量： 300克和50克
- 测试单位： 国际粉质单位FU。
- 内置微机系统，自动进行数据分析和处理。
- 规 格： 370*340*780mm
- 重 量： 58kg
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