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低粘度样品测试——RVA Super4 
汤的粘度测定法
豆腐凝结度测试法 |
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| 一般应用 : |
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| 通用的RVA糊化分析法 |
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| 淀粉中应用 : |
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RVA测试淀粉的通用方法
天然淀粉的测试方法:
- RVA食用糯性淀粉品质分析法
- RVA玉米淀粉品质分析法
- RVA 甜薯淀粉品质分析法
- RVA 马铃薯淀粉特性测试法
变性淀粉测试方法:
- 乙酰化淀粉的RVA测定法
- 阳离子淀粉的RVA测定法
- 酸水解低粘度淀粉的RVA测定法
- 酸变性淀粉RVA测试法
- 交联和取代淀粉RVA测试法
- 氧化淀粉RVA测试法
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| 小麦及面制品中的应用 : |
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- RVA 搅拌值测定法
- RVA 小麦和黑麦粉品质测试法
- RVA 通心粉品质分析法
- RVA 面条用粉品质分析法
- RVA 小麦面筋品质测试──稀酸法
- RVA 小麦粉品质测试──乙醇法
- RVA 小麦面筋品质测试──乙醇法
- RVA 麦芽粉糖化力测定法
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| 挤压膨化食品中的应用 : |
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| 大米中的应用 : |
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- RVA 大米淀粉品质测试法
- RVA 日本的大米品质分析法
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| 大麦及啤酒中的应用 : |
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- RVA 大麦储藏寿命的预测
- RVA 芽用大麦品质分析法
- RVA 干麦芽品质分析法
- RVA 啤酒酿造辅料分析法
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| 乳制品中的应用 : |
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- RVA 脱脂奶粉分析法
- RVA 浓缩乳清蛋白质特性测试法
- RVA 乳蛋糕粉品质分析法
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| 酶的测定方法 : |
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- α-淀粉酶活性测定法
- RVA 真菌淀粉酶活性测定法
- RVA 纤维素酶活性测定法
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